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喜好喝奶茶不如自己做!口感好成本低还健康
发布日期: 2019-03-02

市面上的奶茶无论从口感还是成本角度出发,很少用牛奶跟茶叶调制,取而代之的是植脂末、茶粉、糖等成分。想喝奶茶可能试着自己做。

第一种最简单。锅里的水开后放适量珍珠(淀粉圆子),看到珍珠颜色变深全部淹没上来后关火,捞起来用凉水冲一下备用。凉水烧开,加入红茶,三分钟后捞起茶包。三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶水也倒入,放入珍珠即可。

第三种最濒临奶茶店的做法。取5克红茶倒入杯中,倒入300毫升开水,参加糖拌均后,再加100毫升牛奶平匀搅拌即可。(北京潞河医院营养科 张家瑜)

第二种相对比较麻烦然而很好喝。水烧开,洗茶,红茶泡一分钟,倒掉茶水。奶粉加水冲好,方糖加水溶解。洗好的茶加开水煮好,过滤掉茶叶,再放入冲泡好的牛奶以及糖水均匀搅拌,还可加入少量蜂蜜或者姜糖,味道也不错。



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